中安在線 中安新聞客戶端訊11月9日，“皖美新時代 鄉(xiāng)村e起來”安徽鄉(xiāng)村振興電商聯(lián)盟成立大會暨安徽農(nóng)文旅電商嘉年華在合肥舉行。

　　安徽鄉(xiāng)村振興電商聯(lián)盟是全國首個省級鄉(xiāng)村振興電商促進組織，也是推動文藝旅融合發(fā)展的創(chuàng)新平臺。聯(lián)盟集合全省各類農(nóng)文旅經(jīng)營主體、電商運營機構(gòu)以及供應鏈、?物流、?培訓等領(lǐng)域優(yōu)秀資源，促進產(chǎn)業(yè)鏈上下游有效銜接，目前聯(lián)盟成員單位達451家。

　　發(fā)力平臺經(jīng)濟打通“最后一百米”

　　“聯(lián)盟成立后，將以創(chuàng)新內(nèi)容、創(chuàng)新業(yè)態(tài)、創(chuàng)新項目為突破口，促進農(nóng)文旅信息交流共享、農(nóng)文旅電商發(fā)展，助推農(nóng)民增收、助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，致力于發(fā)展成為具有全國影響力和資源整合力的創(chuàng)新型農(nóng)文旅發(fā)展促進平臺。”省內(nèi)知名一站式農(nóng)副產(chǎn)品供應鏈及凈配菜集采運營平臺云書菜市集董事長陳悅表示。

　　云書菜市集是安徽皖創(chuàng)云書菜市集科技有限公司基于現(xiàn)代智能科技及物流系統(tǒng)打造的全國性農(nóng)產(chǎn)品電商平臺；同時，云書菜市集也是安徽鄉(xiāng)村振興電商聯(lián)盟重點戰(zhàn)略支持平臺。

　　陳悅同時認為：“平臺經(jīng)濟是整合上下產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)制造業(yè)與服務業(yè)融合的高效商業(yè)模式，是企業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)驅(qū)力?！?/p>

　　作為安徽鄉(xiāng)村振興電商聯(lián)盟成員和重要戰(zhàn)略伙伴，云書菜市集通過線上APP與線下門店相結(jié)合的雙重優(yōu)勢，打通消費者購物的“最后一百米”。

　　為確保食材的新鮮度和品質(zhì)，降低食材成本，將實惠讓給消費者，云書菜市集與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)企業(yè)直接合作，在保證食材的新鮮度的同時，也提供了更廣闊的銷售渠道。

　　通過云端選購系統(tǒng)，消費者可以隨時隨地通過手機APP挑選新鮮食材，這種線上購物方式不僅節(jié)省了消費者的時間，還減少了傳統(tǒng)購物過程中的人力和物力消耗。消費者可以輕松下單，享受便捷的購物體驗。

　　與此同時，云書菜市集還擁有龐大冷鏈物流體系，能夠保證食材在運輸過程中的新鮮度。

　　“把集市送上云端，把知識融入市集?！泵鎸οM者對便捷、新鮮、高品質(zhì)食材的不斷追求，云書菜市集憑借其革新性的購物平臺，為現(xiàn)代家庭帶來了一種全新的購物方式。

　　合肥覆蓋600家門店逐步輻射一線及省會城市

　　值得注意的是，云書菜市集高度重視潛力巨大的預制菜市場。

　　中國預制菜市場規(guī)模正在穩(wěn)步增長。數(shù)據(jù)顯示，2022年中國預制菜市場規(guī)模達4196億元，預計未來幾年將保持高增長率，到2026年市場規(guī)模將達10720億元。這表明預制菜行業(yè)有望發(fā)展成下一個萬億級市場。

　　陳悅稱：“隨著技術(shù)創(chuàng)新，預制菜市場將呈現(xiàn)出多元化、差異化、特色化發(fā)展的趨勢。企業(yè)需要通過產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，發(fā)掘特色熱門單品，滿足消費者多場景、多口味、高品質(zhì)、健康性等需求?！?/p>

　　目前，云書菜市集提供豐富凈配菜品和烹飪教程，方便消費者在家輕松制作美味佳肴。每道菜品都自帶烹飪教程，消費者只需掃描二維碼即可獲取詳細的烹飪步驟，成為廚藝大師。速食菜不僅省去了傳統(tǒng)廚房日常買菜、洗切的繁瑣工序，還為消費者提供了更多的選擇和便利。

　　作為安徽首家全國電商平臺，云書菜市集融合了線上平臺和線下門店模式，目前項目成功落地，有望在短期內(nèi)實現(xiàn)模式復制，進行大面積推廣。

　　未來，云書菜市集將在合肥首發(fā)，目標合肥覆蓋600家門店，逐步輻射一線及省會城市。

　　“云書菜市集旨在成為生鮮電商行業(yè)的領(lǐng)導者，為消費者提供健康便捷的購物體驗，同時為供應商創(chuàng)造更多機會，推動農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，助力鄉(xiāng)村振興，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新生態(tài)，并期待成為推動地方經(jīng)濟發(fā)展的重要力量?！标悙偙硎?。